上一次为大家介绍了“一带一路”东南亚国家中的印度尼西亚、泰国、马来西亚、越南的美食，那么这次就为大家介绍新加坡、菲律宾、缅甸、柬埔寨、老挝、文莱、东帝汶的美食！
新加坡
到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食，其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴，还有法国、意大利、英国等欧洲菜，可说是美食者的乐园。黑胡椒螃蟹、鸡肉沙爹、咖哩鱼头、汽锅、印度Rojak、叻沙、米果汁、海南鸡饭、福建虾面、酿豆腐全都是到了新加坡必尝的美食。
海南鸡饭
新加坡海南鸡饭号称是新加坡的国饭，口味相当鲜美，是新加坡的特色美食之一。新加坡海南鸡饭，各家有各家的做法，但大体上不会有太多的不同。只要做到鸡的口感滑嫩，米饭的口感鲜香，有嚼头，辣椒酱够辣，味重，酱油稍甜，带香，基本就算是成功了。
辣椒螃蟹
如果说海南鸡饭是国饭，那么辣椒螃蟹就可以算是新加坡的国菜了，绝对是必吃的一道菜！鲜红的螃蟹加上鲜红的酱汁，看着就让人胃口大开，酱汁是由番茄酱加上红辣椒碎秘制而成，酸、辣、鲜味，再加上蟹肉的一点甜味，一定会让你停不下嘴！
菲律宾
在菲律宾不仅能品尝到地道的东南亚岛屿菜系，同样也集合了世界各地的美食。法国、意大利、墨西哥、印度、日本等各种风格的饭店、酒吧、咖啡馆让各国游客都找到熟悉的家乡口味。
海鲜烧烤
当然，来到菲律宾不得不吃的便是海鲜烧烤，比国内的海鲜便宜，点菜率最高的要数华丽丽的大龙虾和明虾了！
菲律宾果汁
此外，这里的果汁饮品更是物美价廉，绝对不能错过！
缅甸
仰光盛产椰树，很多食品都有椰子肉，例如当地人最爱吃的椰肉饭，椰汁面，以及椰肉做的各种点心，都是非常地道的缅甸食品。
发酵茶叶沙拉
沙拉在当地可是很重要的美食之一，当地人喜欢吧食物切成片，切成块，最后拌在一起。咖喱沙拉在街上随处可见，总能找到适合自己口味的。
鱼汤米线
鱼汤米线这项特色美食在当地即是主食，亦是小吃。若是来到当地人的家里，主人一定会拿出这道美食来招待远方来的客人。
柬埔寨
柬埔寨人一般吃鱼虾、生菜、凉拌菜和大米。柬埔寨最具风味特色的美食是“凉拌菜”，是把新鲜的蔬菜洗干净后，放入葱、姜、蒜、辣椒、椰汁等佐料，酸咸适度，香辣可口。
柬埔寨凉拌菜
此外，这里的传统名菜还有菜扒虾丸、素菜、熏鱼、滑蛋虾仁等。虽然柬埔寨美食的口味像是泰国菜，却没有泰国菜那种强烈的酸辣味，反而是比较甜。
昆虫餐
首都金边汇聚了世界各地的美食，而在暹粒也有许多国际餐厅。另外口味适中的高棉菜保留了东南亚菜系的特点，不仅健康低脂，还混合了当地的特色香料，异国风情浓郁。令人难以想象的是，昆虫和蜘蛛也是柬埔寨的特色美食。
老挝
老挝人饮食简单清淡，多以香料调味，外国人不一定能适应，但是的确有风味。老挝人喜食糯米，老挝菜特点是酸、辣、生，具有民族特色的菜肴有：烤鱼、烤鸡、炒肉末加香菜、凉拌木瓜丝、酸辣汤等，蔬菜多生食。
糯米饭
糯米饭是老挝人最爱吃的主食，约占他们全部食物的70％。老挝糯米饭的做法很讲究，一般都是头天晚上就用水浸泡糯米过夜，而且浸泡糯米的水不能太少，至少要高出糯米2厘米。等到第二天早上，把糯米捞起来，放在一个竹编有盖的漏斗状的容器内。然后，将容器套架在盛有适量的水的陶钵口上，再慢慢地烧蒸30-40分钟才可。这样做的糯米饭粘性好，软硬适中，香甜可口。
煮熟的糯米饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里。吃时，把饭篓的盖子打开，抓出一小团糯米饭，用手使劲攥、捏，然后蘸着用鱼露、辣椒等制作的调料吃。据说，饭团捏得越紧，吃起来越香。
腊普
腊普是老挝语“Lap”的译音，是一种颇具老挝民族特色的莱肴。一般的做法是：将新鲜鱼肉或猪肉、鸡肉、牛肉、鹿肉等剁细，拌以辣椒、香菜、番茄、柠檬、葱、蒜、盐、鱼露等各种作料制成，味道独特。腊普有生、熟、半生半熟三种。
文莱
文莱当地的食物与邻近的马来西亚十分相似，但味道比较强烈，白饭与面为主食，当地有很多热带水果，如芒果、榴莲等。
沙爹
沙爹是传统的文莱食品，是将腌制好的牛肉、鸡肉、羊肉在炭火上烤，蘸上由花生酱、椰酱、幼虾调制而成的沙爹酱，味道香醇无比。如果再配以用椰子叶包裹的文莱米饭并加上小黄瓜和洋葱，沙爹的味道会更浓。
拉茶
拉茶也是文莱特色。这是个技术活，在文莱，通常人们用两个杯子拉来拉去，拉得越长，起泡越多，味道就会越好，并且是人们最喜爱和饮用最普遍的含茶饮料。
东帝汶
东帝汶商业落后，无大型商业设施，仅有小型超市，能买到基本生活用品和食品，但物价昂贵。当地无屠宰场，亦无卫生检疫，因此无新鲜肉类食品出售，只有从澳大利亚和印尼等运来的冷冻肉类。东帝汶的食物和印尼马来西亚等周边地区大致相似，主要食用鸡肉、鱼肉、羊肉，当然也还少不了辣椒和咖喱，饮水条件也极其艰苦。
有机咖啡
东帝汶最有名的是有机咖啡，咖啡农几乎不喷农药而且全采天然有机肥种植，东帝汶的阿拉比卡有机咖啡出口量，比喷洒农药的阿拉比卡豆高出百分之四十。
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